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【ヒルナンデス】台湾カステラのフレンチトーストのレシピと作り方は?

日テレの情報番組『ヒルナンデス』で台湾カステラが特集されていました。

そこで一番目を引いたのが「1秒で溶ける台湾カステラのフレンチトースト」でした!

急いでメモを取ったので「見逃した!」という方に向けてまとめます。

台湾カステラで作るフレンチトーストの材料

  • 卵:1個
  • 砂糖:大さじ1
  • 牛乳100ml

シンプルなのでお家にある材料ですぐに作れますね!

台湾カステラで作るフレンチトーストの作り方

  • 卵1個、砂糖大さじ1、牛乳100mlをボウルで混ぜる
  • (1)に一口サイズに切った台湾カステラを十分に浸す。
  • フライパンにバターを引き、弱火で両面をじっくり焼く

台湾カステラで作るフレンチトーストの補足説明

「一口サイズに切った台湾カステラ」と言っても、具体的な量がイメージしにくいですよね^^;

テレビで見た感じでは1個あたり4cm角程度かな?という印象で、フライパンで同時に6個焼いていました。

大体の目安にしてみてください!

ヒルナンデスで台湾カステラのフレンチトーストを教えてくれたお店

今回このアレンジレシピを教えてくれたのは、高円寺にある『新カステラ』というお店。

今回のブームの前の2017年から台湾カステラを販売しているそう。

メレンゲの見極めがポイントのようで、お店にいる5名しか、このお店のカステラの食感は生み出せないそうです。

通販もやっているようなので、ぜひ本場の味を食べてみたいですね〜^^

お取り寄せも色々とあるので、食べ比べてみるのも楽しそう♪

 

 

 

こだわって手作りしたい方はカステラ専門のレシピ本を持っておくのも良さそうです。

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同じくヒルナンデスで公開された「おうちで作れる台湾カステラのレシピ」もまとめたので、参考にしてみてください!ではでは!

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